Flan courgettes & jambon sans PLV

Flan courgettes et jambon sans PLVUne nouvelle petite recette sans lait (et donc sans PLV ou lactose) testée et approuvée par little B. à midi. A partir de 12 mois.

Ingrédients :
>> 1 œuf                                 >> 30g de jambon
>> 10g de maïzena            >> 100 ml d’eau
>> 30g de courgettes
>> 3 mesures de lait en poudre sans PLV (Nutramigen LGG, Modilac Riz ou Picot Pepti-Junior)
Préparation :

Mélanger la poudre de lait avec l’eau. Battre un œuf en omelette, puis ajouter le jambon et les courgettes (coupés en dés ou mixés), le lait reconstitué et une pincée de sel. Répartir le mélange dans de petits ramequins. Faire cuire au four à thermostat 6 pendant 20-25 minutes. Servir chaud avec une part de légumes.

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