Crème dessert aux poires sans PLV

Crème poire chocolat sans PLV

Une nouvelle recette sans PLV pour un goûter gourmand. Comme toujours, vous pouvez utiliser un lait en poudre classique pour les enfants qui tolèrent très bien les PLV. Dès 12 mois.

Ingrédients :

>> 240 ml d’eau                             >> 15g de maïzena
>> 10g de sucre (1 cuillère à soupe rase)
>> 2 poires cuites                          >> 8 mesures de lait en poudre

 Préparation :

Éplucher et faire cuire les poires. Délayer la maïzena dans l’eau, ajouter le sucre et faire chauffer. Pendant ce temps, passer les poires au mixeur. Ajouter les poires à la préparation, puis le lait en poudre. Faire cuire le tout durant 3 minutes sans faire bouillir. Répartir dans plusieurs petits pots et servir frais.

>> Mon astuce : B. étant un fondu de chocolat, j’ajoute une barre de chocolat noir pâtissier (sans PLV) que je fais fondre au bain-marie, ce qui donne une crème dessert poire-chocolat.

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