Crème au chocolat sans PLV

Crème Chocolat sans PLVDès 12 mois. Recette sans PLV testée et approuvée par B. Pour un bébé qui ne souffre ni d’allergie, ni d’intolérance, vous pouvez remplacer le lait spécifique par le lait en poudre classique de votre enfant.

Ingrédients :

>> 20 g de maïzena (2 cuillères à soupe rases)                 >> 200 ml d’eau
>> 6 mesures de lait en poudre sans PLV                             >> 10g de sucre semoule
>> 20g de chocolat noir pâtissier (sans PLV)

Préparation :

Dans une casserole, délayez la maïzena avec de l’eau puis faire épaissir le mélange à feu doux. Laissez tiédir. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajoutez à la préparation le lait en poudre, le sucre et le chocolat fondu. Bien mélanger avec un fouet. Répartir dans 2 ramequins et laisser quelques heures au réfrigérateur. Servir frais.

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