Halloween dans votre assiette !

mini courges

Hier soir, nous avons fait honneur à Halloween… Nous avons déguisé nos assiettes pour un véritable repas de sorciers et sorcières : mini-courges farcies ! Effet garanti… Je vous livre ma recette maléfique :

Ingrédients :

>> 1 poivron rouge                                >> 500g de viande hachée ou chair à saucisse
>> 1 /2 oignon                                         >> 4 mini-courges
>> Huile d’olive

Recette :

Coupez les chapeaux des courges et enlevez les pépins à l’intérieur de chaque petite courge. Dans un saladier, mélangez la moitié d’un poivron rouge finement haché, ½ oignon finement haché également et la chair à saucisse. Arrosez le tout d’huile d’olive. Poivrez et salez. Enfin, remplissez l’intérieur des petites courges avec la farce puis rajoutez les chapeaux. Enfournez durant 35 minutes à 180°C.

>> Vous pouvez mettre du riz en accompagnement.

Bon appétit !

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